Fakty i Mity

WODA
0

Woda destylowana do picia – dlaczego niezdrowa?

Może najpierw dlaczego napisałam ten artykuł? Ponieważ jeden „mądry” człowiek, propagator diety witariańskiej poleca na fb i youtube picie jedynie wody destylowanej w ilościach 300-500 ml dziennie. Czemu? Ponieważ wg niego woda mineralna/z kranu/źródlana zawiera martwe (?!) minerały, które są toksyczne…. i nasz organizm jest w stanie przyswoić tylko organiczne minerały, a nie te z…

kawa
0

Kawa z mlekiem – zdrowo czy niezdrowo? Znosi działanie kofeiny?

Ostatnio w „Pytanie na Śniadanie” rozmawialiśmy razem z baristą – Łukaszem Miturą, na temat tego jak na kawę wpływa dodatek mleka.    Parę szybkich faktów od strony dietetycznej: 1. Kawa może zmniejszać wchłanianie wapnia lub jego wydalanie, ale nie jest to silny efekt jeśli dostarczamy wystarczającej ilości wapnia w diecie i tutaj akurat mleko do kawy może…

20190111_112841b
0

Kobiety potrzebują więcej snu niż mężczyźni!

Czy kobiety potrzebują więcej snu niż mężczyźni? Według dr. Jima Horne’a, czołowego brytyjskiego eksperta w dziedzinie nauki o śnie, byłego dyrektora Centrum Badania snu na Uniwersytecie w Loughborough. – TAK. W artykule opublikowanym w „Daily Mail” Horne wyjaśnił, że przeciętnie kobiety potrzebują 20 minut więcej snu niż mężczyźni (niektóre kobiety jeszcze więcej). Badacz wskazał, że kobiety…

sery6
0

Sery pleśniowe – kto musi uważać oraz jak rozpoznać zepsuty ser

Ostatnio w Pytaniu na Śniadanie omawialiśmy temat serów pleśniowych. Nagranie można zobaczyć tutaj: https://pytanienasniadanie.tvp.pl/39521921/sery-plesniowe-czy-warto-je-jesc  Sery pleśniowe powstają przy udziale mleka, podpuszczki i grzybów z rodzaju Penicillum (czasem z dodatkiem bakterii probiotycznych). Każdy rodzaj sera wygląda trochę inaczej, ponieważ zawiera inny gatunek Penicillum, i tak na przykład ser Brie zawdzięcza swój smak i zapach Penicullum candidum,…

bcaaa
0

BCAA – największa ściema?

BCAA (aminokwasy rozgałęzione – leucyna, izoleucyna, walina, ) był kiedyś najczęściej polecanym suplementem dla osób ćwiczących. Sprzedaż BCAA jako suplementów diety stała się biznesem wartym wiele milionów dolarów i największe korzyści z suplementacji mają właśnie producenci a nie konsumenci ;) . Wcześniej uważano, że spożywanie BCAA stymuluje syntezę białek mięśniowych, a w rezultacie wywołuje reakcję anaboliczną…

cynk
0

Cynk – dlaczego niezbędny?

Cynk jest bardzo ważnym minerałem w  naszym organizmie. Odgrywa kluczową rolę w ponad 300 enzymach i bierze udział w komunikacji komórkowej, proliferacji (namnażaniu się) komórek, ich różnicowaniu i przeżyciu. Postaram się wypisać Wam najważniejsze funkcje cynku. Układ immunologiczny Cynk odgrywa rolę w regulowaniu układu odpornościowego. Niedobór cynku powoduje dysfunkcję układu immunologicznego i sprzyja ogólnoustrojowemu zapaleniu….

20180216_123004
0

Kolory warzyw i owoców – czy świadczą o różnych właściwościach?

W programie „Pytanie na Śniadanie” starałam się odpowiedzieć na pytanie czy różne kolory warzyw i owoców mogą świadczyć o ich różnych właściwościach. Link do materiału znajduje się tutaj: https://pytanienasniadanie.tvp.pl/35654041/kolor-warzyw-i-owocow-a-ich-wartosci-odzywcze     BIAŁE – W 10 letnim badaniu, opublikowanym w magazynie STROKE okazało się, że białe owoce i warzywa (np. gruszki, jabłka, por, kalafior) najbardziej ze wszystkich…

Copyrights © 2014 www.dietaifitness.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.