Dietetyk z wykształcenia oraz przede wszystkim z powołania. Zainteresowanie psychologią przekształciło się w Dietcoaching. Skupiam się na indywidualności podopiecznego. Każdy z nas jest inny i dlatego żywienie powinno być podporządkowane wszelkim aspektom życia człowieka. Chora na chorobę tarczycy Hashimoto pomaga innym chorym.
Niedobór witaminy D zwiększa znacznie ryzyko ciężkiego przebiegu COVID-19 i śmiertelności! Zespół badawczy kierowany przez Northwestern University po przestudiowaniu globalnych danych z pandemii koronawirusa odkrył silną korelację między ciężkim niedoborem witaminy D a wskaźnikami śmiertelności. Jest silna korelacja między poziomem witaminy z tzw. burzą cytokin. Jest to stan hiperzapalny spowodowany nadmiernym pobudzeniem układu odpornościowego. „Burza…
Jeśli chodzi o przepisy, to w większości przypadków kompletnie improwizuję, tworząc coś, z czegoś co mam w lodówce! I tak było tym razem :) Składniki na 2 porcje – brokuły – ile chcecie, ale przynajmniej 250-300 g na osobę – 170 g sera ricotta – 8 odsączonych z oleju suszonych pomidorów – pół…
To, co jemy ma niebagatelny wpływ na układ odpornościowy? Opowiadałam o tym w Pytaniu na Śniadanie. Postanowiłam napisać taki skrót o tym co wpływa na nasz układ immunologiczny i co warto jeść aby skutecznie walczyć z wirusami: 1. Niskoenergetyczna, restrykcyjna dieta stosowana przez dłuższy czas, wg. badań pogarsza odpowiedź układu immunologicznego na wirus grypy. 2. Otyłość…
Ostatnio w Pytaniu na Śniadanie omawialiśmy kwestie tego, czego lepiej nie jeść z samego rana, video można obejrzeć tutaj: https://pytanienasniadanie.tvp.pl/44742424/czego-nie-jesc-i-nie-pic-na-pusty-zoladek Nie zdążyłam wszystkiego powiedzieć z uwagi na krótki czas antenowy, ale więcej postaram się wypunktować tutaj: – kawa- zwiększa produkcję gastryny – hormonu produkowanego w żołądku, który zwiększa produkcję kwasu żołądkowego. Kawa dodatkowo jest gorzka i…
Audycję można posłuchać tutaj (KLIK).
Może najpierw dlaczego napisałam ten artykuł? Ponieważ jeden „mądry” człowiek, propagator diety witariańskiej poleca na fb i youtube picie jedynie wody destylowanej w ilościach 300-500 ml dziennie. Czemu? Ponieważ wg niego woda mineralna/z kranu/źródlana zawiera martwe (?!) minerały, które są toksyczne…. i nasz organizm jest w stanie przyswoić tylko organiczne minerały, a nie te z…
Ostatnio w „Pytanie na Śniadanie” rozmawialiśmy razem z baristą – Łukaszem Miturą, na temat tego jak na kawę wpływa dodatek mleka. Parę szybkich faktów od strony dietetycznej: 1. Kawa może zmniejszać wchłanianie wapnia lub jego wydalanie, ale nie jest to silny efekt jeśli dostarczamy wystarczającej ilości wapnia w diecie i tutaj akurat mleko do kawy może…