Warning: Declaration of WP_SimplePie_Blog_Item::get_id() should be compatible with SimplePie_Item::get_id($hash = false) in /wp-content/plugins/blogger-importer/blogger-importer-blogitem.php on line 110

Warning: Declaration of WP_SimplePie_Blog_Item::get_links($linktypes) should be compatible with SimplePie_Item::get_links($rel = 'alternate') in /wp-content/plugins/blogger-importer/blogger-importer-blogitem.php on line 119

Warning: Declaration of Blogger_Import_List_Table::prepare_items($blogs, $JSInit) should be compatible with WP_List_Table::prepare_items() in /wp-content/plugins/blogger-importer/blogger-importer-table.php on line 31
Dieta i Fitness – Ewa, dietetyk, dietcoach pisze o zdrowym żywieniu, ciekawostkach dietetycznych, aktywności fizycznej. / Brokuły w sosie z ricotty z suszonymi pomidorami i cukinią
20200420_211942-01-01

Brokuły w sosie z ricotty z suszonymi pomidorami i cukinią

Jeśli chodzi o przepisy, to w większości przypadków kompletnie improwizuję, tworząc coś, z czegoś co mam w lodówce! I tak było tym razem :)
 
20200420_211942-01-01
 
Składniki na 2 porcje
- brokuły – ile chcecie, ale przynajmniej 250-300 g na osobę
- 170 g sera ricotta
- 8 odsączonych z oleju suszonych pomidorów
- pół większej cebuli
- pół średniej cukinii
- 1 pomidor
- 3 ząbki czosnku
- łyżka oliwy z oliwek
- świeża papryczka chilli 
- sól, pieprz
 
Przygotowanie
Gotujemy brokuły (najlepiej na parze). a patelni rozgrzewamy oliwę. Dusimy do zezłocenia pokrojoną na drobno cebulę. Pod koniec dodajemy drobno posiekany czosnek, papryczkę chilli (dodajemy tyle, ile lubimy) i suszone pomidory, sól, pieprz do smaku. Cukinię przekrajamy na pół i jeszcze na pół, aby powstało przecięcie „ala krzyżyk”, nie dochodząc do samego początku (dzięki temu się nie rozchodzi) i kroimy w cienkie plasterki (wg. mnie najszybszy sposób krojenia cukinii). Dodajemy do całej reszty na patelnię razem z pokrojonym świeżym pomidorem. Dusimy, aż cukinia będzie miękka. Dodajemy ser ricotta, chwilę dusimy, aby wszystko było ciepłe i zalewamy pomidory. Voila! Bardzo szybki przepis :)
20200420_212010-03


Ewa Trusewicz

Dietetyk z wykształcenia oraz przede wszystkim z powołania. Zainteresowanie psychologią przekształciło się w Dietcoaching. Skupiam się na indywidualności podopiecznego. Każdy z nas jest inny i dlatego żywienie powinno być podporządkowane wszelkim aspektom życia człowieka. Chora na chorobę tarczycy Hashimoto pomaga innym chorym.


Copyrights © 2014 www.dietaifitness.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.